Till vackra Saxnäs har människor sökt sig för friluftsliv och rekreation i mer än hundra år. Idag är det ett populärt område för vandrare och fiskare under barmarkssäsong och längdskidåkare på vintern. Här kommer snön tidigt och skidspåren prepareras direkt vilket gör att åtskilliga skidklubbar och entusiaster tar sina första glid för säsongen i Saxnäs.
För att kunna fortsätta traditionen som mötesplats i ytterligare hundra år, har Anders Sallnäs och hans kollegor stort fokus på just framtiden.
– Jag tror inte vi fattar hur stora förändringar det kommer att bli i framtiden och vilka steg som kommer att tas vad gäller hållbarhet och att hitta långsiktiga lösningar. Energiförsörjningen är en av de centrala framtidsfrågorna att lösa, menar Anders och fortsätter:
– Företag som tänker långsiktigt blir helt enkelt mer konkurrenskraftiga eftersom marginalerna förbättras, gästerna blir mer nöjda och varumärket blir starkare. Jag tror också att en omtänksam hjärna, och ett hjärta, leder till fler och mer lönsamma samarbeten.
Det låter enkelt och självklart när Anders Sallnäs pratar, och när han benar ner arbetet i praktisk handling så blir de stora orden begripliga:
– Vi har bland annat gjort en kartläggning av elförbrukningen för att kunna uppgradera utrustning som ger högre kapacitet och samtidigt lägre förbrukning, till exempel spis, stekbord, ugn och nya duschmunstycken. Vi har skapat nya rutiner under perioder med lägre beläggning och använder nu färre kylar och frysar, drar ner värmen och släcker belysningen. Så långt det går koncentrerar vi öppettider och bokningar till så få byggnader på anläggningen som möjligt, för att kunna hushålla med resurser. Men det gäller att inte tumma på besöksupplevelsen och kvaliteten, då är vi ju rökta direkt. Vem vill komma hit då? Just den balansgången är det svåra, men när vi hittar den så blir det win-win. Det är där vi vill vara.
